PukaNews, OKU Timur — Menjelang waktu berbuka puasa, berbagai jenis takjil menjadi pilihan masyarakat untuk mengawali santapan setelah seharian berpuasa. Namun di tengah beragamnya makanan yang dijajakan, keamanan pangan tetap menjadi perhatian penting agar takjil yang dikonsumsi benar-benar aman bagi kesehatan.
Berangkat dari hal tersebut, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Palembang melakukan pengawasan terhadap pangan olahan siap saji, khususnya takjil, di wilayah Kabupaten OKU Timur, Kamis, 05 Maret 2026. Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Ketua Tim Pemeriksaan BPOM Palembang, Aquirina Leonora, S.Si., Apt., bersama sejumlah OPD terkait.
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan pemeriksaan terhadap beberapa bahan berbahaya yang dilarang digunakan dalam pangan, seperti Rhodamin B, Formalin, Boraks, dan Metanil Yellow. Pengawasan tidak hanya dilakukan di lokasi penjualan, tetapi juga menyasar tempat produksi makanan.
“Sebagian tadi kami meninjau sarana produksi seperti cendol, kerupuk jangek, dan cendol mutiara. Di salah satu tempat produksi cendol, kami menemukan 182 bungkus cendol berwarna pink yang setelah diuji menggunakan rapid test kit terindikasi mengandung Rhodamin B,” jelas Aquirina.
Produk yang terbukti mengandung bahan berbahaya tersebut kemudian diminta untuk dimusnahkan oleh pemilik usaha dengan disaksikan langsung oleh petugas.
Menurut Aquirina, kegiatan pengawasan ini dilakukan dengan pendekatan persuasif, mengedepankan pembinaan kepada pelaku usaha agar memahami pentingnya keamanan pangan. Namun demikian, BPOM tetap akan memberikan sanksi yang lebih tegas apabila pelanggaran serupa kembali terjadi.
( Doni )
